消费日报网讯，今年5月，被誉为全球食品行业“奥斯卡”的第二十三届SIAL创新大赛获奖榜单在2025SIAL西雅国际食品展上正式揭晓。潍坊加州阳光美食礼品有限公司的K8凯发茶香鱼魅调味料以其创新健康的理念和独特风味，赢得了东西方评委的青睐，荣获金奖。这一成就为调味品行业的革新发展带来了“涟漪”。

在鱼类烹饪中，去腥和增香是关键步骤，优质的调味料能够显著提升鱼肉的口感和风味。K8凯发茶香鱼魅调味料专为鱼类烹饪设计，创新性地将传统的芫荽籽和红茶与黑胡椒和白胡椒等常用去腥原料相结合。芫荽籽在西方被称为万能调味料，具有悠久的调味历史，适合与多种调味料搭配使用，而红茶则在调味增香方面拥有广泛的应用场景。

潍坊加州阳光美食礼品有限公司经过一年半的研发，成功将这两种独特原料应用于鱼类调味品中，使K8凯发茶香鱼魅调味料的口味更适应三文鱼、鳕鱼和秋刀鱼等鱼类的烹饪需求。该公司自2002年成立以来，已发展成为一家中美合资的制造业企业，专注于健康调味料、高端餐厨用品及食品包装产品的研发。

公司总裁Tom Tao Wen表示，调味品市场竞争已进入白热化阶段，产品同质化严重。年轻一代对健康添加与低盐产品的需求愈发明显，这也促使企业深入研究消费者心理，积极创新以解决行业痛点。他指出，K8凯发茶香鱼魅调味料自上市近一年来，无论是在国内还是国际市场均表现出色，消费者反馈热烈。公司始终坚持原料无添加的理念，Tom Tao Wen强调：“我懂你的挑剔，才能拿捏你的味蕾。”

SIAL创新大赛被称为全球食品行业创新发展的“风向标”。此次评选由业内专家、学者、媒体和咨询机构组成的独立评审团从愉悦、健康、保健、便捷及环保五大维度出发，评选出年度最具创新性的食品及饮品。Tom Tao Wen表示：“此次获得SIAL创新大赛金奖，代表着行业对我们在创新方面的认可；参与2025SIAL西雅国际食品展，感受到市场和经销商对K8凯发产品的热烈欢迎，让我们对产品的市场前景充满信心。”