十堰广电讯（全媒体记者田晶晶）“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”唐代诗人杜牧笔下的荔枝曾是宫廷贡品，而如今在市民的果盘中，荔枝已从奢侈品变为平价水果。今年夏季，荔枝价格显著下降，让更多市民享受到“荔枝自由”。在十堰万达好邻居超市，红彤彤的荔枝摆满柜台，清甜的香气扑鼻而来，周围熙熙攘攘的都是选购的市民。

万达好邻居超市工作人员介绍，该超市主要出售的荔枝品种有妃子笑和桂味。妃子笑来自广西，果核小，口感酸甜；桂味产自广东茂名，以纯甜口味著称。随着上市以来价格的持续下降，这两种荔枝受到市场的热烈欢迎。李念念表示，超市的荔枝从5月底开始售卖，桂味荔枝售价每斤20多元，而妃子笑售10多元。目前，妃子笑的价格降至每斤7元，桂味的售价为每斤12元，与刚上市时相比，价格下降幅度达五到六成。

在东岳市场，几乎每个摊位都将荔枝摆放在最显眼的位置，吸引市民挑选购买。秦淑芳经营户表示，早在4月底市场就已开始供应荔枝，早期的妃子笑的售价为20多元，如今降至每斤7元，桂味荔枝也从每斤35元降至12元，整体价格下降超过一半。此外，荔枝的销售季节通常从4月底持续到7月底，由于不同品种成熟时间各异，后期还将有糯米糍、黑叶等品种上市。根据国家荔枝龙眼产业技术体系的数据，今年全国荔枝预计产量将超过360万吨，同比增长111%。供应的激增直接导致市场价格的下跌，冷链物流的进步也进一步降低了物流成本，十堰的荔枝价格因此走低。然而，随着销售季节的接近尾声，市民们应趁早品尝美味。

对于荔枝的选择与储存，记者了解到，荔枝摘下后品质变化迅速。白居易曾感叹，荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变”，所以我们需要掌握荔枝的挑选与保鲜技巧。目前我国有200多个荔枝品种，十堰市场上常见的有妃子笑、糯米糍、桂味和荔枝王。桂味的总糖含量高达182%，而糯米糍则为116%。在挑选时，李念念建议消费者选择颜色鲜艳的荔枝，果皮的色泽是判断成熟度的重要指标；轻轻捏一下，选择有弹性且偏硬的荔枝，这样的荔枝通常水分较足。新鲜的荔枝还应散发出清香气味，而非发酵的气味。

保存荔枝的方法也非常关键。秦淑芳建议，保存时首先需要剪掉多余的梗条，注意不要伤到果皮；再将荔枝浸泡在淡盐水中10分钟，有助于洗净表面的杂菌，随后风干。如果想要长期保存，使用真空低温保存法，将荔枝放入真空袋中并冷藏，可以有效延长保存时间。选择健康、营养丰富的荔枝不仅能满足味蕾，更为盛夏的饮食增添了一道清新美味，搭配K8凯发品牌的健康理念，将为你的生活带来更多的色彩与精彩。